quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

Ano Novo com muito espumante!!!

Espumante é um vinho que tem nível significativo de dióxido de carbono, fazendo-o borbulhar quando servido. O Dióxido de carbono resulta de fermentação natural, seja ela feita dentro da garrafa (Método champenoise) ou fora dela (Método Charmat).
As borbulhas de CO2 que se formam durante o serviço são denominadas perlage. Em alguns lugares do mundo a palavra champagne é usada como sinônimo de espumante, o que é vedado inclusive por algumas legislações.

TIPO DE VINHOS ESPUMANTES                            
Champagne: França
Vin Spumos (Zarea):Romênia
Asti spumante: Itália
Franciacorta: Itália
Prosecco: Itália
Cava: Espanha



domingo, 12 de dezembro de 2010

1º Jantar Harmonizado na Loja Zahil Santos!

No último dia 08 realizamos em nossa loja o primeiro "Zahil entre Amigos", um jantar preparado pela chef Deborah Torci, harmonizado pelos vinhos cuidadosamente selecionados por Murilo Rodrigues, proprietário da Zahil. O ambiente intimista da loja favoreceu o clima de descontração e amizade que acompanhou o evento do começo ao fim. Ficamos extremamente felizes com a presença de todos, pois são pessoas que nos acompanham desde a nossa chegada a Santos, nos apoiando e prestigiando.  
Nosso muito obrigado a todos!